Praça do Cais, 01 - Em frente ao Cais
Centro Histórico - Paraty - RJ - Brasil

(24) 3371-2447

ABERTO 24 HORAS

Carta de Vinhos

O Restaurante Refúgio conta com uma ampla carta de vinhos à disposição dos clientes.

Consulte nosso maître para ver as melhores harmonizações.

Centine IGT (Itália)
Castello Banfi – Toscana – Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Sedàra IGT (Itália)
Donnafugata – Sicilia – Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Basalto (Brasil)
Vinicola Perico- São Joaquin
Viña Bisquertt – Valle de Colchagua –  Cabernet Sauvignon

Estevam Douro (Portugal)
Casa Ferreirinha – Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta

Leopoldina – Casa Valduga (Branco)
Valle dos Vinhedos
Sauvignon Blanc

Leopoldina – Casa Valduga(Tinto)
Valle dos Vinhedos
Merlot

Quinta dos Bons Ventos (Portugal)
Casa Santos Lima
Tinto RedWine

Quinta dos Bons Ventos (Portugal)
Casa Santos Silva
Arinto  Chardonay
Montepulciano  d’Abruzzo DOC (Itália)
ViniFarnese – Abruzzo
Montepulciano

Miolo – Brasil
Familia geisse

Cave geisse Brut – Brasil
Familia geisse

Cave geisse Rose – Brasil
Familia Geisse

Chandon Reservé Brut Rosè – Brasil
Maison Chandon do Brasil – Garibaldi, RS
Pinot Noir/ Riesling /Chardonnay

Chandon Reservé Brut – Brasil
Maison Chandon do Brasil – Gribaldi, RS
Pinot Noir/Rieslig/Chardonna

Maria Valduga (premiada) – Brasil
Vale dos Vinhedos
Pinot Noir / Chardonnay

Moet & Chandon Brut Impérial – França
Moet et Chandon – Reims
Chardonnay / Pinot Noir

Veuve Cliqcuot Ponsardin Brut – França
Veuve Cliquot Ponsardin – Reims
Chardonnay / Pinot Noir

Taittinger Brut Reserve  – França

Dom Perignon – França
Moet et Chandon – Reims
Chardonnay/ Pinot Noir

Brasil

Miolo Reserva  (Brasil)
Vale dos Vinhedos
Sauvignon Blanc


Argentina

Álamos  (Argentina)
Bodegas Catena Zapata-Lujan de Cuyo Mendoza
Chardonnay e Sauvignon Blanc

Crios Torronte (Argentina)
Susana Balbo – Luján de cuyo, Mendoza
Torrontés

Catena (Argentina)
Bodegas Catena Zapata – Luján de Cuyo, Mendoza
Chardonnay

Angelica Zapata (Argentina)
Bodegas Catena Zapata-Lujan de Cuyo Mendoza
Chardonnay

Catena Alta (Argentina)
Mendoza
Chardonnay


Chile

León de Tarapacá (Chile)
Viña Tarapacá – Valle del Maipo
Sauvignon Blanc

Trio Reserva (Chile)
Concha y Toro – Valle de Casablanca
Chardonnay /Pinot Grigio / Pionot Blanc

Carmen
Valle de Casablanca
Chardonnay

Loma Larga
Chardonnay

Reservado Concha y Toro  (Chile)
Concha y Toro – valle Central
Sauvignon Blanc

Casa Silva Reserva (Chile)
Viña Casa Silva – Valle de Colchagua
Sauvignon Blan


Portugal

Cartuxa Colheita (Portugal)
Fundação Eugênio de Almeida
Antao Vaz /Arinto /Roupeiro

Esporão Reserva (Portugal)
Herdade do Esporão – Alentejo DOC
Antão Vaz /Perrum /Roupeiro

Pera Manca (Portugal)
Fundação Eugênio de Almeida – Alentejo
Arinto/antão Vaz

Esporões Garrafeira (Portugal)
Herdade do Esporão


Espanha

Marques de  Riscal  Reserva (Espanha)
Marques  de  RiscalDoc
Verdejo/ Viura


Itália

Orvieto Bonacchi (Italia)
CantineBonacchi – Toscana
Greecchetto / Verdecchio


França

Chablis (França)
Drouhin.Valdon

Pouilly – Fume (França)
Sauvignon  Blanc
PouillySur L


375ml

León de Tarapacá (Chile)
Casa Silva (Chile)
Crios Torrontes (Argentina)
Miolo


187ml

Leon de Tarapaca (Chile)

Brasil

Miolo Reserva

Miolo lote43
Valle dos Vinhedos
Merlot/ Caberet Sauvignon

Villa Francioni 2009


Argentina

Álamos Malbec (Argentina)
Catena Zapata – Mendoza
Malbec

Crios (Argentina)
Susana Balbo – Luján de Cuyo, mendoza
Malbec

Catena (Argentina)
Bodegas y Viñedos Catena Zapata – Luján de Cuyo, Mendoza
Malbec

Patron Santiago Gran Reserva  (Argentina)
Bodega Finca elZorzal – Maipú, Mendoza
Cab sauv/ Merlot/Syrah

Synthesis The Blend (Argentina)
FincaSophenia   – Mendoza
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot

Angelica Zapatan (Argentina)
Bodegas Catena Zapata – Luján  de Cuyo, Mendoza
Malbec

CatenaAlta (Argentina)
Catena Zapata – Luján de Cuyo, Mendoza
Malbec

Afincado (Argentina)
Bodegas Terrazas de los  Andes Luján de Cuyo-Mendoza
Malbec

Cheval Des Andes (Argentina)
Bodegas Terrazas de Los  Andes-Luján de Cuyo, Mendoza
Cabernet Sauvignon/ Malbec

Salentein (Argentina)
Mendonza / Valle De Uco/ Malbec


Chile

Reservado Concha y Toro (Chile)
Concha y Toro – Valle Central

Carmem (Chile)
Carmene Chileno
Cabernet Sauvignon ou Carmenere

León de Tarapacá (Chile)
ViñaTarapacá – Valle delMaipo
Cabernet Sauvignon

Trio Reserva (Chile)
Concha y Toro – Valle delMaipo
Cab sauv/Shyraz /Cab Franc

Casa Silva Reserva (Chile)
Viña Casa Silva
Cabernet Sauvignon ou Carmenere

Lazuli (Chile)
ViñaAquitania- Valle delMaipo
Cabernet Sauvignon

Don Melchior
Cabernet Sauvignon

SeñaWs 95 (Chile)
Viñedo Seña (Eduardo Chadwick)-Valle de Aconcagua
Cab sauv/ Merlot / Carmernere

Almaviva (Chile)
Baron Philippe de Rotschild e Concha y Toro – Puente Alto – Valle de Acocagua
CabSauv / Carmernere / CabFranc

Loma Larga
PinotNoir


Espanha

Marques de Riscal Reserva (Espanha)
Marques de Riscal – Rioja DOC
Tempranillo /Graciano /Mazuelo

Marques de Riscal (Espanha)
Marques de Riscal – Rioja DOC
Tempranillo /Graciano /Mazuelo


Portugal

Cartuxa Colheita (Portugal)
Fundação Eugênio de Almeida
Aragonês/Trincadeira/Moreto

Esporão Reserva (Portugal)
Herdade do Esporão – Alentejo DOC
Trincadeira/Aragonês/Cabernet Sauvignon

Herdade do Peso Reserva (Portugal)
Sogrape – Alentejo DOC
Aragonês  / Alfrocheiro

Pera Manca D.O.C (Portugal)
Fundação Eugênio de Almeida – Alentejo
Arinto/antão Vaz

Barca Velha (Portugal)
Casa Ferreirinha – Douro
Tinta Roriz – Tinto Cao–Touriga


Itália

Le Monache (Itália)
Michele Chiarlo – Piemont
Barbera/Cabernet Sauvignon/Merlot

Amarone Costasera (Itália)
S. Ambrogue di Valpolicella
Corvina /  Molinara/  Rondinella/ Frutado com notas de café e cacau

Don Antonio Nero D´avola (Itália)
Morgante – Sicilia
Nero D´Avola

Barolo (Itália)
Terre da Vino–Barolo–Piemont
Nebbiolo

Brunellodi Montalcino (Italia)
Bodega-Italia

Tignanello (Itália)
MarchesiAntinori – Tascana
Sangiovese/Cabernet Sauvignon

Sassicaia (Itália)
Carbenet Sauvignon
Tenuta San Guido – Toscana

Primitivo Salentom
Uvas primitivas – Roca de More – Itália


França
Chateu de Mauves (França)
Bordeaux
Carbenet Sauvignon/ Merlot

Petrus Gaia (França)
Bordeaux
Merlot/ Cabernet Sauvignon

Chateuneuf du Pape (França)
Domaine de Beaurenard – Rhône
Bourboulenc, Clairette,Grenache Bl, Roussanne e castas tradicionais


Austrália

Selkirk   (Australia)
Bremerton – Langhorne Creek
Shiraz

Matilda Plains (Australia)
Bremerton – Langhorne Creek
Cabernet Sauvigno


Alemanha

Anselmann Trocken OBA (Alemanha)
WeingutAnselmann – Pfalz
Dornfelder

375ml

León de Tarapacá (Chile)
Crios Roble Rosé (Argentina)
Miolo


187ml

León de Tarapacá (Chile)

Villa Francioni Rosé (Brasil)

Villa Francioni – Sao Joaquim, RS
Cab sauv/ Pinot Noir/ Merlot/ Malbec

Crios Roble Rosé (Argentina)

Susana Balbo – Luján de Cuyo, Mendoza
Malbec ( Rosé )

Marquiéres Vendangers (França)


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